釣りキチ三子の釣れづれ日記

アユやアマゴをはじめズガニやウナギをターゲットに暇さえあれば川の事ばかり考えています。河原で見かけたらよろしくねー(^^)/

    昨日の畑の様子

    サクランボが収穫時期になりました(^o^)

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    赤くなった実をみるとうれしいですね~(^.^)

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    えんどう豆ももう少しで収穫かな(°▽°)

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    冬中使ったネギはネギ坊主が開花(^.^)
    これって種とって植えたらまたネギになるんかな?
    いつもスーパーで買ったネギの根の部分を植えて伸びてきたら収穫してるので、種からチャレンジもしてみようかな(^o^)
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    ジャガイモはてんとう虫にだいぶ葉が食べられてる( ノД`)…
    無農薬は虫との戦い…(`へ´*)

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    サクランボを朝ご飯に
    少しばかり豪華になった気がします(^.^)

    自分で育てたフルーツを食べるって幸せヽ(*´▽)ノ♪


    昨日有田川本流で釣ったウグイ

    あんまりウグイばっかり釣れるもんだから腹が立ってきて食べてやろうと持って帰ってきました
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    35㎝ぐらい

    この大きさのアマゴが釣りたいものです…

    ウグイは塩焼きで少し食べたことはあるけれど、捌くのは初めてです
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    3枚におろして皮ひきしました

    捌いてみて知ったのですが、血合い骨以外にもへんなところに骨がある魚でした…

    ニゴイと同じような骨格なのかもしれません

    骨抜きしようと思いましたが、Y字型の骨?だからかなかなか抜けず

    予想外に手強い魚です(`へ´*)

    仕方がないからミンチにしてしまえ!

    と、ハンバーグにすることにしました

    ウグイの身だけだと美味しくないかもしれないなーと思い、合挽きミンチと混ぜてみました
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    ウグイ  1:合挽きミンチ  1ぐらいで

    あとは普通にハンバーグを作る要領で炒めた玉葱、卵、小麦粉、パン粉、塩コショウ入れてこねる

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    焼く
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    見ためは普通にハンバーグです

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    味も普通にハンバーグでした…

    ウグイ臭さとかは全くなく、美味しく頂きました(^o^)

    参考値ですが、合挽きミンチ肉100グラムは259キロカロリー
    ウグイは100グラム99キロカロリー

    だそうです

    カロリーを少し抑えたいときにウグイの身を混ぜてみるってどうでしょ?(°▽°)

    面倒くさすぎて誰もやりませんってね(^o^;)




    ウグイ(鯎、石斑魚、学名:Tribolodon hakonensis)は、コイ目コイ科ウグイ亜科に分類される淡水魚。 多くの地方でオイカワやカワムツなどと一括りに「ハヤ」と呼ばれる。また、関東地方をはじめ本種を指す呼び名としての「ハヤ」の普及は標準和名を凌ぐ地域もある。また、姿の似た魚においてもハヤ
    14キロバイト (1,948 語) - 2020年10月28日 (水) 09:17



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    今日は鮎の遊漁券の準備のためとアマゴ釣りのため有田川へ

    朝、押手橋から下をのぞくと大きなアマゴがいてる!
    さっそく竿を出してミミズで釣ってみますが、ウグイの猛攻( ノД`)…
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    例のごとく釣るたびにサイズアップしてきます
    (^^;

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    見えてるアマゴは釣れませんな~( ノД`)…

    そこでガバチャさんとガバチャさんの友人T氏登場

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    ウナギ釣りをおすすめしてくれますが、かなりハイレベルな釣りと思われます

    つけ針なら私にもできるかな?

    釣り談議は尽きませんね~(^.^)


    T氏とはここで一旦サヨナラして、ガバチャさんと下流へ向かいました

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    この場所ではルアーで挑戦

    ガバチャさんが、開始早々良型サイズ釣りあげてました
    さすがです(°▽°)

    私はというと……

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    良型サイズのウグイばっかり…( ノД`)…

    ウグイばっかりで腹立ってきたから持って帰って今日の晩ごはんにしてやりましょう(`へ´*)ノ


    今日もまたウグイの日か?

    と思っていたら、本命のアマゴー!(^o^)
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    もう1匹キレイなアマゴー!
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    ついでにおまけに
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    正式名称わかりませんがゴリ?

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    有田川本流でもアマゴ釣りは楽しいですね

    本流での楽しみ方を教えてくれたガバチャさんありがとうございましたm(__)m

    この後、再度合流したT氏はまるまると太った大きなアマゴを釣っていました

    まだまだ本流でも楽しめそうですね(^o^)
    って、鮎の準備もいそがねば(^^;

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