某番組のロケの下見の日でした

2022年05月26日

またまた釣りキチ三子、テレビ出演のチャンス？

今日は某番組のロケの下見にテレビ局の制作会社の人が来てくれました

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もちろんメインはうちのマネージャーですが、私も料理のところでちょっと出るのかな？
ディレクターさんが考え中なのでどうなるかはわかりませんが・・・

紀ノ川で茜屋流小鷹網を投げて鮎をとるのは間違いない筋書きです(^^)

ディレクターさんと役場の産業観光課の職員さんと探し物

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何を探してるのかはまた番組内で( *´艸｀)

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町内のスポットをディレクターさんと産業観光課の方たちとまわりました

この先には美しい滝があるのですが・・・また番組内で公表になるかな？
ここをロケで使うかはまだわかりませんが・・・

ディレクターさんとワイワイ楽しく紀ノ川の鮎などについて語り合う・・・
自分が住んでる街を誉められてる感じ・・・うれしいです(ﾟ∀ﾟ)

私も料理の方で微力ながらお手伝いさせていただきます(ﾟдﾟ)！

放送日が近くなればまたお知らせいたしますので見てくださいね～( *´艸｀)

アマゴの酒蒸し

2022年05月25日

今日の昼ごはん(^^)

マネージャーは今日は貴志川の放流やったかな？吉野川へ放流って言ってたかな？どこかへ放流に行ったのでぼっち昼ごはん

各地の放流も間もなく終了の時期ですね

一人で美味しい魚料理が食べたいな～と

って言っても冷凍庫に入ってる美味しい魚はアマゴだけでした　笑

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アマゴの酒蒸しを作ることに

料理酒ではなく、この写真の地酒を使いました

先日、プロショップかつきにお邪魔したときに、社長さんがお土産にくれた名張の地酒「天下錦」

私はお酒飲めないので、料理に使わせていただきました(^^)

アルミホイルでお皿を作り、フライパンに置く
水で戻した昆布を敷く
アマゴには少し切れ目を入れ、軽く塩をふる
酒をふりかける
アルミホイルのお皿の周りに少し水を入れて蓋をして蒸すこと７～８分で完成

蒸している間の酒の匂いはたまらなく食欲をそそるいい匂いでした

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この写真の料理のかくれたポイントは一番右端のポン酢が入った皿の中のネギ

切っても切ってもハート型でしたー　笑
もちろん裏の畑でとってきたネギ(ﾟ∀ﾟ)

そしてポイント②右から２番目の皿の料理は粉吹きいも

今年は植えた量が少なかったのですが、そこそこいいジャガイモが裏の畑でなりました

これを使って粉吹きいもに

粉吹きいもは中学校の家庭科の調理実習で作った料理
塩茹でして最後に水分をとばすだけの単純な調理です
これを教えてくれた家庭科の上浦先生はお元気にされているんだろうか？

そんなことを考えながら食べてたらいつの間にかきれいになくなってました・・・

今日も幸せ昼ごはんでした(^^)

和歌山友釣り塾 in 貴志川

2022年05月22日

うちのマネージャーが和歌山友釣り塾の貴志川での開催を手伝いに行くと言って朝から出かけていました

時間があるなら見に来いよ～と連絡がきたので、ちょうど予定もおわったところだったので貴志川へ行ってみることに

ハナカン通したこともないうちのマネージャーが友釣り塾で何の手伝い？？と思っていたら

谷澤さんと一緒にオトリの配達をしてました(^▽^;)　そういうことか・・・
あと写真係もやってるんかな？

貴志川での開催とあって、貴志川のマドンナさんはまたまた獅子奮迅のご活躍

まるこの川遊びのまるこさん、内水面のＳさん、他関係者の皆さまもお疲れ様です(ﾟдﾟ)！

「ブログ見てます」と声を掛けてもらって内心テンション上がってました(^^)
でもさ、友釣り塾で講師をやるような人が私のブログ見てますって・・・
それは変なこと書けませんね(ﾟдﾟ)！　なんかわからんけどプレッシャーを感じるわ　笑
まぁ、釣れんもんは釣れんから「釣りキチ三子の釣れず日記」と化してるけど、そこは話のネタ・酒の肴ぐらいになるでしょぅかねー(^▽^;)

塾長の鈴木さんや、上西名人にもご挨拶させていただきました
私のこと知ってくれてて感激でーす(ﾟ∀ﾟ)

友釣りへの情熱メラメラさせてる皆さまを遠くから見学